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#アラフィフ女子 ナオさん&亡き愛犬ミコマコのブログ

免疫力UP↑☆【オートミールのトマトスープ】

こんばんわ!

昨日の夜ごはんは、野菜をたっぷり入れてトマト鍋をしました。

スープが残ったので、今日のお昼ごはんに使いました。

リゾットにするには多すぎたので…

【オートミール入りトマトスープ】です。 

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トマト鍋の残りスープ

豚肉

マイタケ

ブロッコリースプラウト

オートミール 20g

 

先週の「世界一受けたい授業」では栄養士の佐藤秀美先生が登場され、血管を硬くする原因の一つはストレスで、血管を硬くする活性酸素の働きを抑えるには「トマトを加熱して食べるのが良い!」と言われてました。

 

私は毎日、トマトは食べているけど…

『加熱する』とリコピンの吸収率が高まり、免疫力がアップするなんて知らなかった💧

今度は、サバ缶トマト鍋を作ろうかなー。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。