naomako&mikoブログ

今を楽しむ♪

【茶美豚と黒毛和牛のハンバーグ♪】

おはようございます!

昨日の夜ご飯は

【ハンバーグ】

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良いお肉は、ソースなし(塩コショウだけ)で美味しいのです♪

 

ハンバーグ(2人分)

茶美豚ミンチ 200g

黒毛和牛ミンチ 100g

玉ねぎ 1/4個

卵 1個

ナツメグ 少々

シナモン 少々

塩・コショウ 少々

全部混ぜたあと、隠し味に

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アーモンド効果 大さじ1

加えます♪

※ 糖質制限のため、パン粉は使ってません。

 

さて、茶美豚って何?

茶美豚とは、緑茶に含まれている「カテキン」やトウモロコシ、サツマイモ、大麦等が入った飼料を与えて肥育されている鹿児島発祥のブランド豚です。

自然に近い環境でストレスなく育てているため、上質な赤身とクセのない脂、深い味わいを兼ね備えています。旨味成分のイノシン酸を多く含んでいるので、確かな旨味を感じることができる豚肉です。

 

岡山フードさんのHPより↓

okayamafs.com

これを読むと、なんか複雑です💧

なんでも感謝を忘れたらいけませんね。

美味しくいただきました。

ありがとうございます🙏

 

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。