naomako&mikoブログ

愛犬ミコマコとの思い出と共に☆成長していくブログ☀️

☆ごはん

コメダ珈琲のモーニングセット『名古屋名物おぐらあん』を食べてみた。※ 小倉トースト 解説あり

コメダ珈琲のモーニングセットは ドリンクメニューを注文すると、 無料でトーストのセットがついてきます☕️ 【トーストセット】は ※ こちらから選べます。 A.定番ゆで玉子 B.手作りたまごペースト C.名古屋名物おぐらあん だって! 私は… 人生初の小倉ト…

【五十肩】ペインクリニック 3回目は首にブロック注射💉

梅の花が満開です。 マコは相変わらず、よく寝てます。 今日も、いい天気ですねー☀️ でも… まだ、ちと肌寒い こんにちは! 昨日、ダウンや厚着のコートを全部クリーニングに出し、気分はスッカリ春なナオママです 皆さまは、もう春支度ですか? まだ気分は冬…

あなたの蕎麦にいたいから

今日の昼ごはんは、たぬき蕎麦。 うどんにお揚げを入れると、きつねうどん 蕎麦にお揚げを入れると、たぬき蕎麦なのだそう。 2人で蕎麦を食べながら、 あなたの蕎麦(そば)にいたいから… なんて、言ってみた。 ・・・ は? ダジャレか? こんにちは! けっ…

コラーゲンたっぷり【鶏手羽先のコーラ煮】

おはようございます☀ 昨日、久しぶりに【鶏手羽先のコーラ煮】を作りました。 手羽先といえば、プルップルなコラーゲン! 軟骨や骨の周辺は豊富なゼラチン質の結合組織があり、血管や皮膚を丈夫にするコラーゲンがたっぷり含まれています。 コラーゲンは、細…

鶏ハツとラム肉のシンプル炒め&あらたけのソテー

しばらく筋トレの話をしていませんでしたが、相変わらず、週2回、真面目にジムに通ってます。 2年前に左側の股関節の痛みで変形性股関節症と診断され、その後、椎間板ヘルニアになり、ヘルニアからの坐骨神経痛でげっそり落ちてしまった左下半身も、筋肉がし…

ラム肉のステーキ(ソースはバター醤油!)

無性にラム肉が食べたくなった。 【ラム肉のステーキ(ソースはバター醤油!)】 1月の誕生日にフォルクスへ連れて行ってもらい、ラムチョップを食べて以来、ラムちゃんが恋しいのです。 ラム(仔羊)は、永久歯のない生後12カ月未満の羊肉のことで、肉質は…

【セセリと砂肝のキャベツ炒め】意外と低カロリー!その栄養は?

こんにちは! 今日のお昼ごはんは【セセリと砂肝のキャベツ炒め】でした。 セセリは鶏の首の後ろ側の部位、砂肝は肝という字が入っているけど肝ではなく砂嚢(さのう)と呼ばれる胃のことです。 セセリ100gのカロリーと栄養素は エネルギー 166kcal タンパク…

犬も人間も食べられる 甘さ超控えめ【スイートポテト】を作ってみたが… やっぱりこっちがいいみたい 

今日は、マコにお芋さんをあげようと【スイートポテト】を作りました。 作り方は簡単! ①さつま芋一本を適当に切って、レンジして潰し、バターを一欠片と ②オリゴ糖を少し入れて ③混ぜ合わせて ④俵に丸めます。 ⑤フライパンに米油をひき、焦げ目を付けて 出…

ぽかぽか【チャイ】☆冷え性の人にオススメです!(※ おまけにマコ)

こんばんわ! 今日はジムに行ったはいいが、暖房きいてなくて💧寒かったー。(>_<) それでなくとも、今日は大寒波 寒い寒い、そんな日は… 生姜とシナモンと紅茶 のトリプルHOTパワー! で、【チャイ】を作りました。 作り方は ①生姜を刻みます。 ②水を少し入れ…

寒い日には【鮭の粕汁】で体の中から温めよう! 酒粕は女性に嬉しい食材です♪

こんにちは! 冬になると恋しくなる粕汁。 さっそく昨日、【鮭の粕汁】を作りました。 小学生くらいだったか… 我が家では父親が粕汁を作り、それを食べる習慣があった。 粕汁の臭いが嫌で嫌で(そりゃ、子供だもの)それでも、無理やり食べた記憶があります…

【合鴨ハンバーグ&和牛ハンバーグ】 食べ比べ

こんばんわ! 今日の夜ごはん、メインは 【合鴨ハンバーグ&和牛ハンバーグ】でした。 合鴨ハンバーグは その名の通り、鴨肉で作ったハンバーグです。 湯せんで温めるだけで出来上がり! 鴨肉の栄養は ①美容に欠かせないビタミンB群 ビタミンB群は細胞の再生…

【豆腐のきな粉もち】を作りました

】 こんばんわ! お正月、いかがお過ごしですか? 今日は、夜ごはんのあとのおやつに 【 豆腐きな粉もち】 を作ってみました。 <材料> 木綿豆腐 半丁 片栗粉 スプーン大2杯 ラカント(甘味料)スプーン大4杯 きな粉 適量 <作り方> 1)キッチンペーパー…

食後のおやつは、やっぱり【パンケーキ♡】

こんばんわ! 今日も食後のおやつは、やっぱり 【三種のベリーのパンケーキ】 この前は、糖質ゼロシロップをかけて2枚食べましたが naomako.hatenadiary.com 今日はベリー&シロップをかけて一枚だけ。 でも、充分満足! めちゃくちゃ美味しかったです♪ (^-^…

ふっくらフワフワ【パンケーキ♪】

こんばんわ! 今日はXmasイブ♪ なんの予定もないので、マコと一緒にごはん妄想中♪ ではなくて… 今日は朝ごはんに 【パンケーキ】を食べました。 糖質ゼロシロップをかけてます。 実は、このパンケーキ。 低糖質パンケーキなのです。 冷凍なので、食べるとき…

糖質0g麺&絶望スパゲティ!

こんにちは☀️ 今日のお昼ごはんは、 ↓ こちら(糖質0g麺とレトルトの絶望スパゲティ)を使って 【糖質0g麺&絶望スパゲティ(イワシと香味野菜のペペロンチーノ)】 あー、盛り付け失敗(※1) ↑ 糖質0g麺 13kcal レトルト「絶望スパゲティ」 212kcal ※イ…

免疫力UP↑☆【オートミールのトマトスープ】

こんばんわ! 昨日の夜ごはんは、野菜をたっぷり入れてトマト鍋をしました。 スープが残ったので、今日のお昼ごはんに使いました。 リゾットにするには多すぎたので… 【オートミール入りトマトスープ】です。 トマト鍋の残りスープ 豚肉 マイタケ ブロッコリ…

笑顔に勝る薬なし!

今日のマコ まさに 笑顔に勝る薬なし! 流動食から、柔らかめのごはんに変わり、お皿に乗せるとペロッと食べるようになりました。 今日は、「犬に見せる映像」を見せると 機嫌良くしてました♪ 笑顔といえば... 最近、私はマスクの下でも笑顔でいることを心が…

【サバ缶の野菜炒め】&おやつは「シャトレーゼ」の低糖質カットスイーツ♪

おはようございます☀️ 昨日はマコのことで悩んでいましたが、食欲には勝てませんでした ごはん作りに集中すると、嫌なことを忘れます。 日々、色々あるけれど「食」は一番大事! 肉体はもちろんのこと、精神も強くしてくれます。 今日もしっかり食べて、頑張…

【参鶏湯(サムゲタン)】で体ポカポカ♪

今日の夜ごはんは 【参鶏湯(サムゲタン)】 丸鶏一羽にもち米、栗、高麗人参、なつめ、松の実、生姜、ニンニクなどを詰めて煮込んだ、本場韓国の味わいです。 参鶏湯(サムゲタン)とは? 朝鮮半島古来の伝統的な宮廷料理。 『薬食同源』(自然の食材を薬と…

【茶美鶏とかぼちゃの甘酢炒め♪】

おはようございます☀️ 昨日の夜ごはんは 前回の茶美豚に引き続き、 naomako.hatenadiary.com 今回は茶美鶏を使いました。 まずは、 茶美鶏って何? 抗菌・抗生剤不使用の国産銘柄鶏です。飼料にお茶と海草粉末を使用しており、鶏特有の臭みが少なく、旨み成…

お腹満足!【オートミール入り野菜スープ☆】

こんにちは! 今日のお昼ごはんは 【オートミール入り野菜スープ】でした。 オートミール 20g + キャベツ 人参 ブロッコリースプラウト アボカド 切り干し大根 ひよこ豆 クコの実 キクラゲ コンソメ ( ※野菜スープは作り置き。沢山作ったので量は省略します…

栄養たっぷり【野菜スープ】でホッコリラックス♪

昨日、野菜スープを沢山作りました。 粗熱が取れたら、タッパー等の保存容器に移し、フタをして冷蔵庫で保存します。 ※3日位は保存出来ます。 今日の昼ごはんは 野菜スープに、コラーゲンたっぷり鶏手羽先を入れました。 弱火でじっくり煮込んだので、手羽先…

【茶美豚と黒毛和牛のハンバーグ♪】

おはようございます! 昨日の夜ご飯は 【ハンバーグ】 良いお肉は、ソースなし(塩コショウだけ)で美味しいのです♪ ハンバーグ(2人分) 茶美豚ミンチ 200g 黒毛和牛ミンチ 100g 玉ねぎ 1/4個 卵 1個 ナツメグ 少々 シナモン 少々 塩・コショウ 少々 全部混ぜた…

納豆を味噌汁に入れると

今日のお昼ごはんは 【納豆味噌汁】がメインでした。 シンプルだけど、けっこうパワーUP↑メニュー なぜなら 納豆は、大豆由来の良質なたんぱく質や、ミネラル(ビタミンB群やビタミンK、カルシウムや鉄分、マグネシウム、亜鉛等)が豊富です。 他にも、 ①善玉…

糖質0g麺で【味噌ラーメン】を作ってみました!

こんばんわ! 今日の夜ごはんは 【味噌ラーメン】でした。 麺(180g) 15kcal ラ王の出汁(1袋) 48kcal 卵(1個) 80kcal チャーシュー(3枚) 34kcal 玉ねぎ(1/4) 16kcal ネギ(少々) 合計なんと!193kcal 麺は 糖質0g麺! おからとこんにゃくで、作られています。…

【オートミールの海苔巻き(セセリとキムチ入り)】

今日の夜ごはんは 【オートミールの海苔巻き(セセリとキムチ入り】 でした。 付け合わせは、【鳥の肝煮】 ①鳥肝を下茹でし、臭みを取る。 ②水適量入れ、沸騰したらラカント(大さじ1杯)と醤油(2杯半)で味付けします。 ③しばらく煮込んで出来上がり! メイン…

美容にも良いセセリとたんぱく質について

こんばんわ! 昨日の夜ごはんは、セセリ入り 【たんぱく質のとれる とうふにゅうめん】と 【野菜炒め】でした。 セセリとは 鶏の首の周りのお肉で、一羽の鶏から60gほどしか取れない希少な部位。 (一般的には小肉と呼ばれています。) 鶏の首はよく動いて運動…

簡単にみじん切りが作れる夢ゲンチョッパー!

こんにちは! ごはんの準備ってめんどくさい時、ありますよね。 私は玉ねぎのみじん切りが苦手で、玉ねぎスープを作る時、けっこう苦戦してます。 (涙が出るし、目は痛いし… なにより、細かく切るのに時間がかかる。>_< ) でも玉ねぎスープは作りたい! そん…

【オートミールとお餅入りピリ辛玉ねぎスープ♪】

今日のお昼ごはんは 【オートミールとお餅入りピリ辛玉ねぎスープ】(2人分) でした。 作り方は ①玉ねぎ(半分)をみじん切りにして、炒めます。 【豆知識】玉ねぎの刺激臭「硫酸アリル」には、とても高いデトックス効果があります。新陳代謝を良くするだけでな…

【オートミールのサケ缶リゾット♪】

今日のお昼ごはんは 【オートミールのサケ缶リゾット】でした。 作り方は ①オリーブオイル(適量)を引いたフライパン(小)に、人参(半分)をピールで向きながら入れます。 ②クコの実をスプーン小1杯(15粒)入れます。 5粒〜10粒でも可。取り過ぎは✖️ 【要注意‼️…